Nutritie

Să decodăm inscripţionările de pe ouăle din comerţ

Ce este adevărat? Codul ouălor este stabilit prin lege Codificarea ouălor nu este o obligaţie de dată recentă. Directiva care stabileşte regimul juridic al unităţilor de creştere a găinilor ouătoare a fost aprobată de Comisia...

Pătrunjelul, condiment şi medicament condiment

Proprietăţile curative ale pătrunjelului se datorează atât conţinutului său bogat în sulfuri, cloruri, metale şi vitamine din grupul B, C, K şi, nu în ultimul rând, unor compuşi asemănători cu unii hormoni umani....

Prea multe produse cu benzoat de sodiu

N-ar fi nimic rău dacă acest conservant ar fi natural sau sănătos, însă, precum bine aţi intuit, E 211 este considerat unul dintre cei mai periculoşi aditivi alimentari. Benzoatul de sodiu este...

Consumă cu moderaţie unt şi smântână

10 grame de unt pe zi Untul este o grăsime naturală solidă, extrasă din lapte. El conţine materii grase în procent de aproximativ 82%, reprezentate de acizi graşi nesaturaţi şi colesterol. În comerţ se...

Organismul îţi permite un regim alimentar...

a. rar b. de 2-3 ori pe săptămână c. des d. zilnic, la cel puţin 2 mese 2. Ai suferit sau suferi de boli ale ficatului? a. niciodată b. nu, dar am avut dureri de câteva ori c. da, în trecut...

Mituri despre alimentaţie

Referindu-se la aceste mituri, nutriţioniştii britanici au arătat în Food Standard Agency (FSA) din Marea Britanie că unele din aceste mituri rămân doar... poveşti pe care le-au contraargumentat ştiinţific. Este sănătos...

Salată de tarama cu 4 aditivi periculoşi

Este vorba de salata tarama care are în compoziţie doi conservanţi periculoşi, un colorant potenţial cancerigen şi un agent de încărcare care poate provoca tulburări digestive. În plus, tarama este un tip de icre de calitate...

Rolul germenilor în alimentaţie

Germenii sunt seminţele de legume sau de cereale care, în condiţii favorabile, încolţesc transformându-se în plante micuţe. Despre aceste plante nou-născute se spune că au germinat şi că au devenit germeni. Beneficiile...

Ciupercile, ideale în orice dietă

Ciupercile sunt şi foarte sănătoase, cercetătorii demonstrând că ele apără organismul împotriva cancerului şi au un rol important în întărirea sistemului imunitar. Din aceste motive, specialiştii recomandă consumarea lor...

Aţi încercat castanele?

Este vorba despre castanele comestibile, şi nu de cele porceşti care sunt considerate otrăvitoare. Por fi prăjite, fierte sau le poţi adăuga în supe. În comert se găseşte gem de castane care este foarte gustos. De ce...

Dieta Okinawa, secretul longevităţii

Cercetătorii din toată lumea au studiat intens „cazul Okinawa” şi au stabilit că starea bună de sănătate a populaţiei nu se datorează nici patrimoniului genetic şi nici climatului, ci unui stil de viaţă sănătos şi...

Mănâncă sănătos şi iarna

În plus, alimentaţia sănătoasă este obligatorie iarna deoarece gradul de activitate fizică este mult mai scăzut. Iarna, organismul are nevoie de mai mulţi nutrienţi pentru a menţine constantă temperatura corpului, din acest motiv fiind...

Prăjitura dulce fără conservanţi, are de fapt conservanţi

M-am bucurat pe moment gândindu-mă că voi mai avea un produs pe care îl voi putea da copilului meu fără teama de aditivi periculoşi. Însă, pentru că aşa m-am obişnuit, după ce produsul a fost consumat am fost curioasă să...

Arta de a găti legumele

Pentru a obţine preparate gustoase, trebuie să fim înzestraţi cu anumite calităţi care să ne ajute să facem dintr-o mâncare un adevărat deliciu. Acelaşi fel de mâncare poate fi preparat diferit, în funcţie de talentul culinar...

Carnea de porc, beneficii şi riscuri

Conform tradiţiei româneşti, porcul se taie de Ignat, după care toată iarna se consumă. Decembrie, ianuarie şi februarie sunt lunile din an în care mulţi români consumă carnea de porc şi preparatele obţinute din ea...

Salam de biscuiţi cu alcool etilic

Nu-mi amintesc ca bunica sau mama să fi pus alcool etilic în vreo prăjitură! În mod normal, regulile unei alimentaţii sănătoase nu admit ca un copil să consume produse care conţin alcool etilic. Cu dorul salamului de...

Protejează-te de boli cu sucuri naturale

Fii propriul antioxidant Fructele proaspete ne pot fi un aliat permanent în demersul nostru de a ne menţine sănătoşi. Închipuieşte-ţi că, dacă consumi zilnic sucuri de fructe, organismul tău capătă un...

Detoxifierea organismului după sărbători

Senzaţia de oboseală, nivelul scăzut de energie, lipsa de concentrare, balonările, apariţia celulitei, migrenele sau tenul încărcat sunt doar câteva dintre semnele pe care organismul le dă în încercarea de a-ţi transmite că...

Smochinele stimulează colonul leneş

Smochinele au multiple proprietăţi benefice pentru organismul uman - sunt nutritive, diuretice, laxative, pot fi folosite şi în tratamentul bolilor de piept, emoliente. Aceste calităţi sunt date de conţinutul lor...

Oare ne-am pierdut feminitatea?

Camelia Muntean

Oare unde se regăseşte femeia contemporană care se plânge din ce în ce mai des de nefericire, de neîmplinire? Să fie de vină noul tip de femeie, femeia-bărbat, o nouă femeie, cu un comportament rigid, cu o atitudine masculină, dornică să fie cît mai egală cu bărbatul? Unde este însă adevărata femeie, cea caldă, veselă,...

continuare