Antena1.ro

incomemagazine.ro

AVERTISMENTUL medicilor! Ce trebuie să ştii înainte de a mânca CASTRAVEŢI în OŢET

Persoanele sanatoase pot consuma frecvent astfel de produse, mai ales daca sunt preparate cu mai putina sare. In ciuda efectelor benefice, ele sunt interzise celor cu afectiuni renale severe sau celor cu hipertensiune.

Ouale de prepelita, o adevarata farmacie naturala pentru organism

Ouale de prepelita au o multime de beneficii miraculoase asupra starii noastre de sanatate.

jurnalul.ro

Astăzi e ziua ta, Radu Bogdan

Radu Bogdan, directorul “Nine O’Clock”, primul cotidian de limba engleză din întreaga istorie a României, care va împlini peste două săptămâni 23 de ani, îşi sărbătoreşte astăzi ziua de naştere....

Omul zilei - Andrei Şerban

regizorPeste 800 de persoane care au venit la Teatrul Naţional “Vasile Alecsandri” din Iaşi pentru a urmări premiera de luni seara a operei “Lucia di Lammermoor”, de Gaetano Donizetti, au aplaudat frenetic...

GoodFood


Retete

 
 Timp de aproape un mileniu, pentru crestinii din Europa sarbatoarea Craciunului a coincis cu cea a Anului Nou. Solstitiul de iarna – ingustarea noptii si marirea zilei, lupta continua cu intunericul si vremelnica victorie a luminii...

„Protocolul” Crăciunului. Trei rețete de cozonac și una de purcel fript

 Timp de aproape un mileniu, pentru crestinii din Europa sarbatoarea Craciunului a coincis cu cea a Anului Nou. Solstitiul de iarna – ingustarea noptii si marirea zilei, lupta continua cu intunericul si vremelnica victorie a luminii...

  Odinioară, luna decembrie se mai numea şi „Undrea”. De unde să fi venit numele ăsta, nimeni nu-şi mai aduce exact aminte. Doar oamenii cei vechi mai zic că Undrea era frate cu Moş Ignat şi ca să-l răsplătească pe...

Moș Ignat, vecinul Culiță și povestea porcului (cu rețetele lui)

  Odinioară, luna decembrie se mai numea şi „Undrea”. De unde să fi venit numele ăsta, nimeni nu-şi mai aduce exact aminte. Doar oamenii cei vechi mai zic că Undrea era frate cu Moş Ignat şi ca să-l răsplătească pe...

Desigur, înșiruirea elementelor arată doar propprțiile, după cercarea produsului, întreaga ființare omenească dorește încă și încă! Se spală și se usucă 2 mănunchiuri de busuioc, se culeg frunzele de pe...

Kera Calița și rețetele ei: Pesto

Desigur, înșiruirea elementelor arată doar propprțiile, după cercarea produsului, întreaga ființare omenească dorește încă și încă! Se spală și se usucă 2 mănunchiuri de busuioc, se culeg frunzele de pe...

Se spală gutuile cu apă rece, se taie felii și se îndepărtează sâmburii și mijlocul tare, apoi feliile se prăjesc în jumătate din untul topit până capătă o ușoară tentă aurie.  ...

Kera Calița și rețetele ei: Mâncărică de...

Se spală gutuile cu apă rece, se taie felii și se îndepărtează sâmburii și mijlocul tare, apoi feliile se prăjesc în jumătate din untul topit până capătă o ușoară tentă aurie.  ...

Se folosește un crap de minimum 3 kg. Adjuvantele: 250 g de făină, 1 dl de lapte, una legătură de mărar, una legătură de pătrunjel, 100 g măsline verzi fără sâmburi, usturoi o căpățână, icre 100 g, curățate și...

Kera Calița și rețetele ei: Crap cu măsline

Se folosește un crap de minimum 3 kg. Adjuvantele: 250 g de făină, 1 dl de lapte, una legătură de mărar, una legătură de pătrunjel, 100 g măsline verzi fără sâmburi, usturoi o căpățână, icre 100 g,...

Oricât m-aş strădui, nu aş reuşi să-l văd pe Vatel întruchipat de alt actor al lumii decât Depardieu. Şi chiar dacă din gravura de secol al XVII-lea Vatel cel adevărat nu prea aduce cu marele Gérard...

Două rețete delicioase inventate de marele...

Oricât m-aş strădui, nu aş reuşi să-l văd pe Vatel întruchipat de alt actor al lumii decât Depardieu. Şi chiar dacă din gravura de secol al XVII-lea Vatel cel adevărat nu prea aduce cu marele Gérard...

  Rasfoiesc, cu placerea de a descoperi gustul altei epoci, paginile unei carti de Constantin Bacalbasa. Tiparita inainte de razboi – in prima si a doua editie – are un titlu intrigant: “Dictatura gastronomica”....

Două „rețete gemene” pentru dezlegările...

  Rasfoiesc, cu placerea de a descoperi gustul altei epoci, paginile unei carti de Constantin Bacalbasa. Tiparita inainte de razboi – in prima si a doua editie – are un titlu intrigant: “Dictatura...

Pentru această reteţă avem nevoie de: - un piept de pui - 150 g de sote de ciuperci - 50 g caşcaval ras - sare şi piper Mod de pregătire: Mai întîi pregătim soteul de ciuperci; într-o cratiţă...

Pui braşovean

Pentru această reteţă avem nevoie de: - un piept de pui - 150 g de sote de ciuperci - 50 g caşcaval ras - sare şi piper Mod de pregătire: Mai întîi pregătim soteul de ciuperci; într-o cratiţă...

INGREDIENTE pentru două porţii: - un muşchi de porc de 450-500 g - două smochine - un ardei iute - o jumătate de ceapă albă PREPARARE: Am tăiat carnea în rondele, ceapa în bucăţi nu foarte mici şi ardeiul iute...

Porc cu smochine si salatã cu ulei de nucã

INGREDIENTE pentru două porţii: - un muşchi de porc de 450-500 g - două smochine - un ardei iute - o jumătate de ceapă albă PREPARARE: Am tăiat carnea în rondele, ceapa în bucăţi nu foarte mici şi...

Ingrediente : -  2 portocale  - 4 ouă - 300 g zahăr tos - 2-3 linguri zeamă de portocale - o linguriţă de gelatină pudră - o priză de sare - 30 g miez de nucă Pentru decor : - frunze de mentă...

Toffe de portocale

Ingrediente : -  2 portocale  - 4 ouă - 300 g zahăr tos - 2-3 linguri zeamă de portocale - o linguriţă de gelatină pudră - o priză de sare - 30 g miez de nucă Pentru decor : - frunze de mentă...

Tortillas sunt (cele la care mă refer aici) nişte lipii simple, pe care mexicanii în special şi sud-americanii în general le fac din făină de porumb, de grâu ori alte soiuri de făină. Şi le fac cu zecile pentru fiecare...

Cum să faci acasă Tortillas

Tortillas sunt (cele la care mă refer aici) nişte lipii simple, pe care mexicanii în special şi sud-americanii în general le fac din făină de porumb, de grâu ori alte soiuri de făină. Şi le fac cu zecile pentru fiecare...

Caperele proaspete se pot cumpăra din piaţă. Conservate în apă cu sare sau oţet, rezistă şi un an. În gastronomia actuală, caperele se folosesc mai ales în sosuri, fie reci, fie calde - sosul tartar, remoulade, sosul...

Caperele au gust fin şi aromă delicată

Caperele proaspete se pot cumpăra din piaţă. Conservate în apă cu sare sau oţet, rezistă şi un an. În gastronomia actuală, caperele se folosesc mai ales în sosuri, fie reci, fie calde - sosul tartar, remoulade, sosul...

INGREDIENTE: - 125 g unt - 200 g zahăr alb - 2 ouă - 100 ml smântånă lichidă dulce - 20 ml lapte - 200 g făină - sucul şi coaja rasă de la 2 lămâi - un baton de vanilie - 1/2 plic de praf de copt...

Prăjitură cu lămâie

INGREDIENTE: - 125 g unt - 200 g zahăr alb - 2 ouă - 100 ml smântånă lichidă dulce - 20 ml lapte - 200 g făină - sucul şi coaja rasă de la 2 lămâi - un baton de vanilie - 1/2 plic de praf de copt...

INGREDIENTE: - 3 ouă - 180 g zahăr vanilat de mine însumi după metoda Bourbon - 200 g ciocolată neagră, cu 70% cacao - 2 linguriţe de cacao - 4 linguri de făină - un pumn de miez de nucă, migdale şi afine pentru decor...

Brownies cu nuci si migdale

INGREDIENTE: - 3 ouă - 180 g zahăr vanilat de mine însumi după metoda Bourbon - 200 g ciocolată neagră, cu 70% cacao - 2 linguriţe de cacao - 4 linguri de făină - un pumn de miez de nucă, migdale şi afine pentru decor...

 Ingrediente pentru salată: 280 g Salată mixtă Romană de la Eisberg (conţine salată iceberg, varză roşie, morcov), 100 g nuci, 200 g brânză feta, 20 g cimbru proaspăt, sare, piper. Ingrediente pentru sos: 2 linguri...

Salată mixtă romană cu nuci şi brânză feta

 Ingrediente pentru salată: 280 g Salată mixtă Romană de la Eisberg (conţine salată iceberg, varză roşie, morcov), 100 g nuci, 200 g brânză feta, 20 g cimbru proaspăt, sare, piper. Ingrediente pentru sos: 2 linguri...

Chiar dacă suntem în post, nu trebuie să renunţi la deserturile delicioase. Reţete diverse, uşor de preparat, cu ingrediente simple, dar fără ouă, unt sau lapte, te pot ajuta să treci mai uşor peste această perioadă. Dulciurile...

Plăcinte şi prăjituri de post - un desert...

Chiar dacă suntem în post, nu trebuie să renunţi la deserturile delicioase. Reţete diverse, uşor de preparat, cu ingrediente simple, dar fără ouă, unt sau lapte, te pot ajuta să treci mai uşor peste această perioadă....

  Ingrediente : 10 frunze proaspete de busuioc 3 fire de pătrunjel 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 125 g unt moale 2 broccoli mari, cca 550 g 1 lingură ulei de măsline sare şi piper...

Fettuccine cu broccoli

  Ingrediente : 10 frunze proaspete de busuioc 3 fire de pătrunjel 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 125 g unt moale 2 broccoli mari, cca 550 g 1 lingură ulei de măsline sare şi...

Legumele, fructele, cerealele, soia, pastele, orezul, seminţele, uleiurile sunt ingrediente cu ajutorul cărora orice vegetarian prepară feluri delicioase. Din tofu, ciuperci şi soia se obţin mâncăruri consistente şi gustoase,...

Preparate vegetariene gustoase şi sănătoase

Legumele, fructele, cerealele, soia, pastele, orezul, seminţele, uleiurile sunt ingrediente cu ajutorul cărora orice vegetarian prepară feluri delicioase. Din tofu, ciuperci şi soia se obţin mâncăruri consistente şi...

Pentru că nu am dorit să condimentez carnea (am folosit pulpe de pui), lucru care ar fi dus la iritarea mucoasei gastrice, am tocat o legătură de pătrunjel şi am tăvălit bucăţile de carne prin grămada de pătrunjel tocat. Am...

Pui cu pătrunjel şi cartofi copţi

Pentru că nu am dorit să condimentez carnea (am folosit pulpe de pui), lucru care ar fi dus la iritarea mucoasei gastrice, am tocat o legătură de pătrunjel şi am tăvălit bucăţile de carne prin grămada de pătrunjel tocat. Am...

Istoria sarmalelor

Daniela Mironov Banuta

  Paternitatea sarmalelor este disputată de câteva ţări precum: Ungaria, Turcia, Polonia, Croaţia, Bosnia, România. Mai mult, în interiorul României, saşii şi maghiarii spun că au făcut sarmale înainte de români. Dar americanii au decis că sarmalele sunt produse tradiţionale româneşti....

continuare

Sondaj

Ce metoda folosesti pentru a-ti pastra inima sanatoasa?

Calculator de greutate ideala

cm
kg