Antena1.ro

incomemagazine.ro

Sucul 100% natural ce poate lupta cu cancerul și elimina toxinele

Sucul din iarba de grau este utilizat in principal ca o sursa concentrata de nutrienti. Acesta contine vitamina A, vitamina C, vitamina E, fier, calciu, magneziu si aminoacizi, informeaza Ziua de Cluj..

Dieta cu seminte de floarea soarelui

Semintele de floarea soarelui au fost incluse de nutritionisti in topul celor mai sanatoase alimente. Mai mult expertii au declarat ca ele pot contribui la succesul unei cure de slabire.

jurnalul.ro

COD GALBEN de ploi şi vijelii în judeţe din Transilvania, până la ora 16:00

Patru judeţe din zona Transilvaniei sunt vizate, joi, de noi atenţionări nowcasting de instabilitate atmosferică, emise de Administraţia Naţională de Meteorologie. Astfel, între orele 14:15 şi 15:30, în...

Să ne vindecăm de ”indiferență”

Omraam Michael Aivanhov spune undeva, în una dintre cărțile sale, că toate experiențele vieții noastre ”se înregistrează”. Mai mult, opinia lui este aceea că ceea ce trăim nu dispare niciodată; dacă nu...

GoodFood


Smochinele, leac pentru intestinul lenes

in Sanatate pe 28 Ianuarie 2007, 00:00 2 Comentarii Tipareste

rss

Le privim cel mai adesea ca pe niste trufandale si le consumam rar. Dar smochinele e pot fi un tratament naturist foarte eficace Smochinele sunt unele dintre fructele cunoscute inca din perioada Antichitatii. Egiptenii le foloseau cu succes in diferite terapii, iar grecii si romanii stiau ca ele au efecte benefice asupra organismului uman. Atletii si celebrii gladiatori (atat in timpul antrenamentelor, cat mai cu seama al concursurilor) le consumau in cantitati mari datorita calitatilor lor hranitoare si intaritoare. De altfel, in lumea antica smochinele erau unul dintre alimentele de baza pentru toti cei care faceau eforturi fizice mari. Continutul mare de zahar al smochinelor ii ajutau sa se mentina intr-o forma fizica excelenta. Pe de alta parte, cei care nu depuneau eforturi fizice deosebite, dar mancau multe smochine se ingrasau. Proprietati unice Smochinele au multiple proprietati benefice pentru organismul uman: sunt nutritive, tonifiante, diuretice sau laxative, pectorale (pot fi folosite si in tratamentul bolilor de piept), emoliente. Aceste calitati sunt date de continutul lor ridicat in fier, mangan, brom, calciu, vitaminele A, B1, B2, C, PP. De asemenea, smochinele au un continut ridicat de acizi. Ele mai contin si o substanta - latex - analoaga sucului pancreatic. Acest latex contine o enzima, numita amilaza, care era folosita de grecii antici la prepararea branzeturilor. Produsele obtinute in acele timpuri erau, desigur, suta la suta naturale. Pe de alta parte, smochinele au un continut caloric ridicat: 100 de grame de smochine proaspete au 100 de calorii, pe cand aceeasi cantitate de smochine uscate are 250 de calorii. Asta inseamna ca sunt indicate pentru cei (mai multi sau mai putini) care vor sa se ingrase. Proprietati laxative Cea mai apreciata proprietate a smochinelor, de-a lungul timpului, a fost cea laxativa. Preparate in mai multe feluri, smochinele pot combate eficient constipatia. Iata doua retete: 1. Se taie patru smochine proaspete in patru; se amesteca cu 12 stafide si peste ele se pune lapte. Intreaga compozitie se pune la fiert. Produsul obtinut se mananca dimineata, pe stomacul gol. 2. Se spala sase smochine cu apa calda, apoi se pun intr-o ceasca cu apa. Se lasa la inmuiat o noapte intreaga, apoi se mananca dimineata pe stomacul gol. Efect laxativ are si delicioasa dulceata preparata din fructele de smochin. Datorita gustului lor aromat, smochinele pot fi o alternativa viabila pentru persoanele care sufera de constipatie, dar nu pot bea ceaiuri de anghinare, crusin sau pelin, din cauza gustului lor amar. Utilizarea fructelor si frunzelor Smochinele nu au, practic, contraindicatii pentru persoanele care sufera de diverse boli. Exceptia o constituie diabeticii, carora nu li se recomanda consumarea acestor fructe (datorita continutului mare de zahar pe care il contin). Ele pot fi folosite insa cu succes in ameliorarea sau tratarea bronsitelor, a starilor febrile, a racelilor sau a laringitelor, a gastritelor sau a colitelor. In acest caz se utilizeaza sub forma de decoct (se pun 60-120 g de smochine la un litru de apa). Frunza smochinului este si ea indicata in tratamentul acestor afectiuni sub forma de infuzie (30 g la litrul de apa). Utilizarea fructului are rezultate si in ameliorarea asteniilor nervoase. Ceaiul de smochin are si el o aroma deosebita. Fructul, dar si frunzele arborelui sunt utilizate si sub forma de cataplasme pentru vindecarea arsurilor, a furunculelor, a negilor sau a bataturilor. Daca te pomenesti cu vreun abces dentar si ai in casa smochine, taie jumatate dintr-un fruct si pune-l pe zona inflamata. Rezultatele le vei vedea destul de repede. Vinul de smochine Este foarte adevarat ca bautorii de tuica sau vin se lasa cu greu sedusi de alte bauturi. Dar, macar o data in viata, ar trebui sa guste si un vin de smochine. Se poate prepara cu usurinta in propria locuinta. Sunt putini cei care stiu ca delicioasele smochine au fost folosite si la noi, inca din perioada interbelica, la prepararea vinului. Exista mai multe retete de preparare a acestei licori. In perioada despre care vorbim, taranii preparau vinul dintr-un kilogram de smochine. Puneau fructele la macerat in 10 kg de apa, la care adaugau ienupar. Dupa o saptamana, vinul era tras in sticle. Astazi reteta este mai sofisticata. La 1 kg de fructe puse in 10 litri de apa se adauga: 2-3 kg de zahar, 3 lamai (zeama, dar si coaja de la o lamaie), 50 de g drojdie de bere. Smochinele nu se mai pun intregi, ci se taie sau se dau prin masina de tocat. Toata aceasta combinatie (e indicat sa fie tinuta intr-o damigeana) se astupa bine si se lasa la macerat 6 saptamani, la temperatura camerei, timp in care se mai amesteca din cand in cand. Apoi vinul se filtreaza si se pune in sticle. Se mai poate filtra inca o data, peste o saptamana, iar atunci gustul sau este si mai savuros. Licoarea obtinuta are o aroma deosebit de placuta, dar si un continut destul de ridicat de alcool.
Ti-a placut acest articol? Aboneaza-te la newsletter si saptamanal te vom tine la curent cu cele mai importante informatii!


Comentarii (2)

Scris de felicia pe 05.03.2012 la 22:36

In ce perioada a anului gasesc smochine proaspete si unde? Am cumparat in toamna din Real si nu erau de treaba.

Scris de Mihai Traian pe 25.09.2011 la 19:26

Sunt interesat de stiri cu privire la smochine si alte plante exotice sau medicinale.

Adauga comentariu:

caractere disponibile
capcha
trimite

Horoscop

21 Aprile - 20 Mai
Berbec Taur Gemeni Rac Leu Fecioara Balanta Scorpion Sagetator Capricorn Varsator Pesti
Astăzi este o zi potrivită să stai de vorbă cu cei dragi, mai ales cu copiii, fiind dispus să le oferi atenţie şi să le...
Toate zodiile

Sondaj

Ce metoda folosesti pentru a-ti pastra inima sanatoasa?

Calculator de greutate ideala

cm
kg