Stii ce ai voie sa mananci in saptamana alba?
In fiecare an, cu o saptamana inainte de a intra in Postul Pastelui, crestinii ortodocsi respecta “saptamana alba“, in termeni religiosi, se lasa sec de carne.
Aceasta saptamana se numeste astfel, deoarece alimentele de origine animala permise in aceasta perioada, sunt toate albe: lapte, branza, oua. In afara de produse lactate si oua, in zilele de miercuri si vineri din saptamana alba este si dezlegare la peste.
Traditiile populare spun ca in duminica lasatului sec de branza se pregatesc mese in familie la care, obligatoriu este ca la sfarsit sa se manance un ou fiert tare. De aici vine o zicala “Ousor, ousor, sa-mi para Postul usor!”.
Preparatele cele mai obisnuite in aceasta saptamana sunt mamaliga cu oua, branza si smantana, placintele cu branza, macaroanele sau alte paste cu branza la cuptor.
