Gabriel Cotabiţă: „Numai pentru o femeie aş fi putut să mă las de muzică“

Revista Felicia va ofera:

RSS

Alte rss-uri

Miss Bucuresti

Antena3

Romantic FM

GOOD FOOD

in Retete pe 7 Octombrie 2011, 10:40 Tipareste

Bucătar Liana

Mie mi-s dragi lubeniţele! Aşa le ştiu de când m-am născut... Doar când am fost într-o vacanţă de vară la Bucureşti, cred că aveam vreo 6-7 ani, am auzit prima dată de pepene verde şi tot n-am înţeles ce-i ăla, că doar lubeniţa e roşie.
Dar... să nu divagăm prea mult şi să ne întoarcem la lubeniţă.

Citeste si ...

Ingrediente pentru două borcane de 0,5 l:

- 1,5 kg coajă de lubeniţă
- 500 g zahăr
- 1 plic Gelfix
- o linguriţă sare de lămâie
- un plic zahăr vanilat (foto 1)

Mod de preparare:
Întâi se taie/feliază lubeniţa, ca să ne fie mai uşor, şi se îndepărtează miezul.
Apoi curăţăm feliile de partea verde şi lăsăm puţin şi din partea roşie de miez. Se taie bucăţi mici, cât unghia de la deget...eu le-am lăsat cât jumăte de deget. (foto 2)
Se pun bucăţile de lubeniţă într-o oală, se amesteca cu Gelfix, şi se lasă să fiarbă 3 minute, apoi se pune sarea de lămâie, zahărul şi zahărul vanilat şi se mai fierbe iar 3 - 5 minute. (foto 3)
Se spumează, se pune în borcane curate şi uscate, se înfiletează şi se întorc 5 minute. (foto 4, 5, 6)

Pentru mai multe detalii accesaţi link-ul: http://pemasadinbucatarie.blogspot.com/2011/09/dulceata-de-lubenita.html

Ti-a placut acest articol? Aboneaza-te la newsletter si saptamanal te vom tine la curent cu cele mai importante informatii!

Adauga comentariu:

Şniţel milanez

Ingrediente un cotlet un ou bătut pesmet sare unt sau ulei pentru fript Cotletul milanez este de două feluri: cel în formă de urechi de elefant, adică felii subţiri şi mari de carne, care în timpul frigerii se strâng şi se mototolesc un pic. Şi cotlete cu os sau mai bine...

continuare