Gabriel Cotabiţă: „Numai pentru o femeie aş fi putut să mă las de muzică“

Revista Felicia va ofera:

RSS

Alte rss-uri

Miss Bucuresti

Antena3

Romantic FM

GOOD FOOD

in Reteta bucatarului pe 7 Octombrie 2011, 10:39 Tipareste

Ingrediente: - făină
ouă
zahăr
unt
mere
zahăr vanilat
smântână dulce

Pentru blat am folosit o cană de făină, două gălbenuşuri, o ceaşcă de zahăr, două linguri de unt. (foto 1)
Am frământat aluatul două-trei minute (fără praf de copt). (foto 2)
L-am întins într-o tavă, l-am înţepat cu furculiţa să nu se umfle şi l-am copt un sfert de oră la 170-180 de grade Celsius. Nu l-am mai lăsat la rece înainte din lipsa timpului. Se pare că nici nu trebuie, aluatul a ieşit perfect. (foto 3)
Cât s-a copt aluatul am tăiat merele cubuleţe şi le-am înmuiat puţin pe foc, cu două linguri de zahăr brun şi puţină vanilie. (foto 4)
Am turnat peste ele (după ce s-au răcorit puţin) o cană de smântână dulce în care am bătut un gălbenuş. Am răsturnat merele peste aluatul din tavă (care s-a copt deja) şi am dat tava la cuptor pentru încă un sfert de oră. (foto 5)
La urmă am împrăştiat frunze de mentă peste tartă. (foto 6, 7, 8)

Citeste si ...

Pentru a afla câteva din secretele maestrului bucătar Adi Hădean vizitaţi blogul său - http://www.adihadean.ro şi contactaţi-l pe e-mail contact@adihadean.ro .

Pentru mai multe detalii accesaţi link-ul: http://www.adihadean.ro/2011/08/tarta-cu-mere-2/

Ti-a placut acest articol? Aboneaza-te la newsletter si saptamanal te vom tine la curent cu cele mai importante informatii!

Adauga comentariu:

Şniţel milanez

Ingrediente un cotlet un ou bătut pesmet sare unt sau ulei pentru fript Cotletul milanez este de două feluri: cel în formă de urechi de elefant, adică felii subţiri şi mari de carne, care în timpul frigerii se strâng şi se mototolesc un pic. Şi cotlete cu os sau mai bine...

continuare