Gabriel Cotabiţă: „Numai pentru o femeie aş fi putut să mă las de muzică“

Revista Felicia va ofera:

RSS

Alte rss-uri

Miss Bucuresti

Antena3

Romantic FM

GOOD FOOD

in Retete pe 21 Septembrie 2011, 15:31 8 Comentarii Tipareste

Bucătar Liana

Ingrediente: - 300 g tagliatelle
500 g brânză dulce
150 - 200g zahăr
50 g stafide
esenţă de rom
2 ouă
1 plic de budincă de vanilie
500 ml lapte
1 plic frişcă
şcorţişoară

Citeste si ...

Prima dată se face budinca de vanilie conform instrucţiunilor de pe plic.
Se acoperă cu folie alimentară ca să nu prindă crustă. Se lasă la răcit.
Brânza de vaci se freacă cu zahărul... am pus după ochi sau cât vă lasă inima, eu tot frec brânza până se topeşte zahărul şi o gust mereu şi astfel completez cu zahăr până consider că e suficient de dulce. Se adaugă două gălbenuşuri şi se freacă bine.

Adaug stafidele înmuiate şi uscate în compoziţia de brânză. Peste compoziţia de brânză se toarnă budinca de vanilie răcită.
Se fierb tagliatellele, se strecoară, se trec printr-un jet de apă rece, se stropesc cu puţin ulei, ca să nu se lipească şi se răstoarnă într-o tavă unsă cu unt.

Peste tagliatelle se răstoarnă compoziţia de brânză şi se amestecă uşor, astfel încât să se intrepătrundă bine pastele cu brânză.

Se bate frişca conform instrucţiunilor de pe plic cu 150 ml de lapte. Se bat spumă tare cele două albuşuri şi se adaugă zahăr după gust...tot 100 sau 200 g. Se amestecă albuşurile cu frişca. Se poate renunţa la frişcă, (de multe ori am făcut fără), şi se lasă albuşurile până se maronesc un pic.
După 20 - 30 de minute, tagliatellele sunt gata aurii, se scot, se lasă la răcit un pic, se adaugă compoziţia de frişca, se presară scorţişoară şi gata!
Pentru mai multe detalii accesaţi link-ul: http://pemasadinbucatarie.blogspot.com/2010/05/tagliatelle-cu-branza-dulce-si-stafide.html

Ti-a placut acest articol? Aboneaza-te la newsletter si saptamanal te vom tine la curent cu cele mai importante informatii!

Comentarii (8)

Scris de HKICgjgMT pe 26.10.2011 la 14:41

BLNIHQ , [url=http://wsjudzrnqnpb.com/] wsjudzrnqnpb[/url], [link=http://wzobgwinttwz.com/ ]wzobgwinttwz[/link], http://ceshtmciuvtr.com/

Scris de zsdOMkELvMBwZyW pe 25.10.2011 la 19:10

Am7svA <a href="http://lffdesagfysc.com/ ">lffdesagfysc</a>

Scris de LysNqXFMboM pe 23.10.2011 la 17:39

AOX4Je , [url=http://pvtnisxprunl.com/] pvtnisxprunl[/url], [link=http://mcfjbcphqsel.com/ ]mcfjbcphqsel[/link], http://qliowlvrtkdq.com/

Scris de EumMLhFs pe 22.10.2011 la 17:50

r2NvQ3 <a href="http://jaabwwmboepz.com/ ">jaabwwmboepz</a>

Scris de gtPdkmvMXo pe 22.10.2011 la 09:37

Weeeee, what a quick and easy souliton.

Scris de violeta pe 05.10.2011 la 03:42

first nu maninc paste ,second nu am fost nciodata la un restaurant italan,din acclasi motiv ,dar daca esti mai bine informata ,raspunsul tau putea sa fie mai putin arogant .

Scris de elena pe 01.10.2011 la 11:48

si mie i mi pare mai mult decat im sorry, nici eu nu lokuiesc in tara de 12 ani. si nu mi spune ca nu ai auzit de tagliatelle. nu ai luat niciodata masa la un restaurant italian?LET ME TO GIVE YOU A QUIK LESSON hai sa ti spun, sant un fel de spaghetti, dar mai late, nici de spagheti nu ai auzit?? ok sant un fel de taitei dar lati si lungi. da?? NOW YOU KNOW?? IS THERE ANYTHINK ELSE I CAN HELP WITH?? KISS KISS

Scris de violeta pe 01.10.2011 la 05:14

ce sint tagliatelee ,sorry dar nu ocuiesc in tara de f.multi ani.

Adauga comentariu:

Şniţel milanez

Ingrediente un cotlet un ou bătut pesmet sare unt sau ulei pentru fript Cotletul milanez este de două feluri: cel în formă de urechi de elefant, adică felii subţiri şi mari de carne, care în timpul frigerii se strâng şi se mototolesc un pic. Şi cotlete cu os sau mai bine...

continuare