Revista Felicia va ofera:
- CD Bob Marley
- CD Louis Armstrong
-
Dieta esenţială
- Frank Sinatra - The swing years
-
Montignac - Prevenirea bolilor cardiovasculare
- Celine Dion - The early years
-
Castiga acum incredere in tine - Paul McKenna
- Cantecele Invierii
-
O viata noua in 7 zile - Paul McKenna
- Chris Rea - Greatest Hits
-
“Te pot face să slăbeşti”
- Cesaria Evora - Anthologie
-
Detoxifierea ficatului în 9 zile
- Ray Charles - Greatest Hits
-
Secrete de Bucatarie: Dulciuri
-
Secrete de Bucatarie: Paste
-
Secrete de Bucatarie: Supe
-
Secretele Bucatariei: Salate
-
Secretele Bucatariei: Peste
-
Secretele Bucatariei: Carnea Rosie
-
Secretele Bucatariei – Carne alba
- CD Mircea Baniciu
-
Lasa-te de fumat in 30 de zile
- CD Dan Spataru
-
Reincarnarea
- CD Nat King Cole
-
Ghidul microbilor
- CD Demis Roussos
-
Reteta sanatatii perfecte
- CD Monica Anghel şi Mahala Rai Banda
-
Montignac - mananc sanatos si raman tanar
- Dedicatie “De dragoste” de la Felicia!
-
150 de alimente esenţiale pentru imunitate
- CD Toto Cutugno
-
Alergiile alimentare - prevenire, depistare, tratare
- CD Multumesc, iubita mama
-
Dieta Montignac pentru femei
- CD Gabriel Cotabita
-
Oameni si miracole
- Best Of Mihai Traistariu
- CD Romantic Christmas
- Best of Daniel Iordachioaie
-
Zodiacul Copiilor
- CD Romantic Exclusive
-
Nutritie si biotratamente - vol.4
-
Nutritie si biotratamente - vol.3
-
Nutritie si biotratamente - vol.2
-
Nutritie si biotratamente
- Best of Elvis Presley
-
Exista viata dupa moarte?
- CD Stefan Banica
- CD Mioara si Gina Lincan
- Best of Elena Carstea
-
Ghidul varstelor femeii
- CD Angela Similea
-
Colectia Montignac: Indicele Glicemic
- CD Florin Piersic
- Cele mai indragite cantece de petrecere Panseluta Feraru
-
100 de retete
- Ovidiu Komornyik
-
Michel Montignac - Mananc, Slabesc si ma Mentin
- CD Dumitru Lupu
- CD Nelu Ploiesteanu
- CD Corina Chiriac
-
Ghidul Terapiilor Complementare
- CD Plic Marcel Pavel
Tocăniţă de viţel
Am făcut multe tocăniţe în viaţa asta, foarte multe din carne de viţel. Am repetat reţeta foarte rar, poate pentru că tocăniţa e un univers foarte vast. Ieri am fcăut una pe care n-o mai făcusem.
ardei capia
ardei gras verde
rădăcină şi frunze de ţelină
morcovi
ceapă
usturoi
pătrunjel
Carnea de viţel trebuie să fie neapărat proaspătă. (foto1)
Legumele sunt foarte importante. Am folosit de data asta o cantitate însemnată. (foto 2)
Carnea pe care am ales-o: ceafă de viţel, foarte fragedă. Am tăiat-o în bucăţi nu foarte mici. (foto 3)
Am pus toate asta în oala mea din fontă emailată. Carnea deasupra şi legumele dedesubt. Am folosit drept mirodenii doar dafin, boia dulce şi cimbru. Am acoperit toate astea cu apă călduţă (niciun fel de grăsime) şi cu capacul. Am aşezat oala pe foc foarte mic, acoperită. Am lăsat-o să fiarbă încet timp de trei ore. Am luat capacul şi am lăsat să fiarbă încă o oră, fără să măresc focul. Am sărat după cum mi-a dictat gustul şi am stins focul. (foto 4)
Ca garnitură am folosit pastele elicoidale, fierte după cum scria pe pachet. Teribil de gustoasă tocăniţa. Să nu uit - nu am amestecat defel în oală în tot timpul în care a stat pe foc. (foto 5)
Gătesc pentru că-mi place să-i văd pe alţii zâmbind. Încerc mereu reţete şi combinaţii noi pentru că-mi place să mă surprind zâmbind. Zâmbiţi în timp ce gătiţi, cei ce vor gusta din mâncarea voastră vor simţi asta! Să fiţi sănătoşi.
Pentru a afla câteva din secretele maestrului bucătar Adi Hădean vizitaţi blogul său - http://www.adihadean.ro şi contactaţi-l pe e-mail contact@adihadean.ro .
Comentarii (4)
Scris de covaciu floare pe 13.02.2010 la 14:43
perfect DAR IN CUPTOR LA FOC REDUS SI FARA GARNITURA CONTINE AMIDON CU SALATA DE ORICE
Scris de rami pe 12.02.2010 la 18:57
vitelu bou si legumele pasate cs ls sugsri!
Scris de aurora pe 08.02.2010 la 16:37
dar sa gatesti 4 ore legumele...ce a mai ramas de ele?
Scris de flori pe 05.02.2010 la 13:12
cu tot respectul.....acel vitel cred ca avea 7(sapte)ani,....o tocanita de vitel nu poate dura patru ore....!!!!poate pentru incepatori da !!!!
Adauga comentariu:
Cum să faci o omletă perfectă
Sigur că perfecţiunea-i o stare pe care o definim în funcţie de propriile noastre norme în cele mai multe dintre cazuri, aşa că n-o să mă supăr defel dacă omleta pe care v-o arăt azi nu o să vi se pară perfectă, ba mai mult, nu mă supăr nici dacă-mi spuneţi voi cum arată omleta perfectă din locul în care...
continuareHoroscop





