Dan Teodorescu, Taxi: „Bănuiam eu că suntem mulţi, da’ nici chiar aşa!”

Revista Felicia va ofera:

RSS

Alte rss-uri

Antena3

Romantic FM

GOOD FOOD

de Veronica Piciorusi in Gastronomie pe 4 Februarie 2010, 21:26 Tipareste

* Pui legumele, o ceaşcă de apă rece şi un cub de unt. Amesteci încontinuu cu o spatulă de lemn până se rumenesc un pic.
* Încălzeşti puţin ulei de măsline într-o tigaie de teflon şi căleşti câteva minute legumele la foc puternic, după care adaugi o cană de apă, 50 ml vin alb, sare, piper proaspăt măcinat etc. Laşi până scade.
* Pui apa la fiert şi, când dă în clocot, adaugi legumele şi opreşti focul. Le laşi un minut, scurgi apa, le treci pe sub jet de apă rece, le scurgi şi apoi le faci sote într-o tigaie cu un cub de unt, 3-4 căţei de usturoi zdrobiţi, sare, piper (2-3 linguri de vin, opţional).

Ti-a placut acest articol? Aboneaza-te la newsletter si saptamanal te vom tine la curent cu cele mai importante informatii!

Adauga comentariu:

Citeste si ...

Cum să faci o omletă perfectă

Sigur că perfecţiunea-i o stare pe care o definim în funcţie de propriile noastre norme în cele mai multe dintre cazuri, aşa că n-o să mă supăr defel dacă omleta pe care v-o arăt azi nu o să vi se pară perfectă, ba mai mult, nu mă supăr nici dacă-mi spuneţi voi cum arată omleta perfectă din locul în care...

continuare